Fabrication Premium

Lorsqu’il est nécessaire nous mécanisons nos méthodes de fabrication mais la qualité des matières premières reste inchangée : du premier choix.

En effet, mécaniser une opération manuelle effectuée par un artisan ne fait qu’améliorer la qualité d’un produit si les matières premières utilisées restent identiques. C’est le cas à la Maison de la Glace avec nos bâtonnets glacés qui à l’origine étaient moulés manuellement mais désormais cette opération est mécanisée. Le travail de création de recette, d’assemblage des parfums, est toujours effectué par nos glaciers mais nous laissons la machine faire le travail répétitif de production. L’œil du glacier n’est jamais très loin.

Découvrez notre film sur notre processus de fabrication !